1985年，于萍畢業于中醫學院，分配到亳州市藥材總公司工作。經過努力打拼，2004年，于萍創立了安徽省世茂醫藥有限公司，2010年組建安徽世茂中藥股份有限公司，注冊資金5000萬元，擁有現代化標準廠房28000平方米，研發檢測中心1000平方米。

近年來，在于萍的帶領下，公司先后獲得國家科技型中小企業、安徽省高新技術企業、安徽省專精特新企業、安徽省成長型小微企業、安徽省商標品牌示范企業、安徽省科技優秀特派員工作站等多榮譽稱號。企業通過各項技術及標準化認證9個，發明專利7件、省級工業精品1個、省級成果證書34件、商標20個。

在經營管理好企業的同時，于萍還積極參與公益事業，捐助希望工程、濟貧脫貧工程、捐贈新冠疫情、捐助河南水災，近五年累計捐贈現金和物資60余萬元。

作為市人大代表，于萍圍繞經濟建設和政府熱點問題積極參政議政，共提出各議案、建議15件，內容涉及開放合作、醫藥產業、環境保護、人才隊伍、政策支持、政府采購等。